Ak ste odporcom bravčovej masti, tak článok ani neotvárajte. Bola by to strata času. Čas sú peniaze, tak sa u mňa stavte radšej inokedy... Začnem pekne po poriadku: u väčšiny z nás sú tuky každodennou súčasťou stravy. Naše telo ich potrebuje. Pre látky, ktoré obsahujú, pre energiu, ktorú dodávajú a pre zlepšenie chuťových vnemov. O tukoch sa vedú polemiky na odbornej aj laickej úrovni. Preklínajú sa v súvislosti so zdravím, s obezitou. Odborná verejnosť doslova mätie ľudí vo svojich vyjadreniach. Jeden tvrdí, že margaríny sú zdravé, iný ich prirovnáva takmer k otrave, jeden vychvaľuje maslo, spieva ódy na rastlinné oleje, zatracuje masť. Iný odporúča opak. Kto sa má v tom guláši názorov vyznať? Nech je tomu už ako chce, ja som sa rozhodla ponúknuť vám recept na fajnovú mastičku. Dobrú chuť.